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Oeillade

AOP Saumur Champigny 
Charnu, fruité et léger, dont la gourmandise vous comblera. 


Cépage : 100 % Cabernet Franc


 


VINIFICATION : Macération en cuve inox de 2 semaines. Elevage de 4 mois en cuve inox.
OEIL : Couleur grenat, limpide.
NEZ : Expressif, fruité, généreux arômes de fruits rouges.
BOUCHE : Fruitée, abondante, charnue, notes de cerise, notes de mûre. Le vin des copains par excellence !

"La robe couleur rouge rubis s'ouvre sur un nez intense et attrayant qui associe des odeurs des fruits rouges (fraise, framboise) à des nuances de cuir. La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue, de la présence, de l'équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes très fruités qui enrobent des tanins fondus puis persistent dans une finale longue et gourmande. Beau Saumur Champigny." 
Ligers de Bronze

"Le vin présente une couleur rubis pourpre brillante. Le nez est d'abord sobre et réducteur, puis s'ouvre sur des notes subtiles de cerises rouges, une touche de radis et d'épices piquantes, un soupçon de pierres humides et de cuir. La bouche est plus ouverte, juteuse, offrant une belle concentration de fruits, de l'élégance, une acidité élevée et des tannins crayeux. Les notes de cerises rouges acidulées sont soutenues par des nuances herbacées de poivron et de copeaux de crayon. Finale succulente et persistante."
Note : 14+/20 (87/100) Vert de Vin

DOMAINE ANNIVY

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