VINIFICATION : Elevage cuve traditionnelle à basse température sur lie fine 3 mois.
OEIL : Couleur jaune clair, limpide.
NEZ : Frais, vif, arômes d'agrumes.

La cuvée "Je M'Improvise" est un vin élégant et rafraîchissant, dont la vinification et l'élevage en cuve inox à basse température sur lie fine pendant 3 mois lui confèrent une belle complexité aromatique. Ses arômes souples, minéraux, floraux et d'agrumes s'expriment harmonieusement et font de ce vin une expérience gustative agréable. Sa droiture, sa fraîcheur, sa vivacité et sa finesse en font un compagnon idéal pour vos repas et vos célébrations.

Ce vin s'accorde parfaitement avec une variété de plats, notamment les poissons grillés, qui bénéficient de la fraîcheur et de la vivacité du vin pour rehausser leurs saveurs. Il se marie également très bien avec les fruits de mer, apportant une touche d'élégance à ces mets délicats. Les fritures de petits poissons et l'andouille sont par ailleurs des choix judicieux, le vin ajoutant une dimension supplémentaire à ces plats. Enfin, les fromages de chèvre sont sublimés par les notes minérales et florales de Je M'Improvise.

N'hésitez pas à ouvrir ce vin en toute occasion festive, que ce soit un repas en famille, un dîner entre amis ou un événement spécial. Je M'Improvise saura satisfaire les palais les plus exigeants et apporter une touche de raffinement à votre table.