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DOMAINE ANNIVY

ANNIVY Blanc

AOP Crémant de Loire
Arômes de fruits blancs. Fin et élégant. Bouche fraîche, délicate, longue et persistante.
Douce effervescence.

Notre Crémant de Loire "Blanc" est issu d'un subtil assemblage des cépages Chenin, Pinot Noir et Chardonnay. Faiblement dosé en sucre, "Annivy" accompagnera avec élégance tous vos moments festifs de l'apéritif jusqu'à la fin du repas. 

Cépage :
 

  • 60 % Chenin 

  • 20 % Chardonnay

  • 20 % Pinot noir


Le Crémant de Loire est un vin effervescent d'Appellation d'Origine Contrôlée. Il est vinifié par la Méthode Traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille. Ce vin peut être dégusté soit en apéritif, soit en cocktail. Il doit être servi frais mais non glacé, entre 6 à 8 °C.

La Cuvée "Annivy Blanc" est un Crémant de Loire "Blanc" de grande qualité, alliant avec finesse les caractéristiques de trois cépages emblématiques de la région : le Chenin, le Pinot Noir et le Chardonnay. Ce vin pétillant se distingue par sa faible teneur en sucre, ce qui lui confère une élégance particulière et une fraîcheur en bouche.
La méthode traditionnelle utilisée pour l'élaboration de ce Crémant de Loire permet de mettre en valeur les arômes délicats et complexes de chaque cépage. Le Chenin apporte des notes florales et fruitées, tandis que le Pinot Noir et le Chardonnay contribuent à la rondeur et à la structure du vin.
La Cuvée "Annivy Blanc" se déguste idéalement à une température comprise entre 6 et 8°C, dans des flûtes à champagne pour favoriser l'expression de ses bulles fines et persistantes. Ce Crémant de Loire "Blanc" est le compagnon idéal pour célébrer tous vos événements festifs, qu'il s'agisse de mariages, d'anniversaires ou de simples retrouvailles entre amis.
Il se marie parfaitement avec des mets variés tels que les fruits de mer, les poissons en sauce, les viandes blanches ou encore les fromages à pâte molle. De plus, la Cuvée "Annivy Blanc" peut également être servie en apéritif ou pour accompagner vos desserts, grâce à sa légèreté et à ses arômes délicats.
En somme, la Cuvée "Annivy Blanc" est un Crémant de Loire qui saura séduire les amateurs de vins pétillants à la recherche d'une expérience gustative unique, alliant raffinement et convivialité.

Guide Hachette 2024 : 1 étoile : "Percutant et tonique, ce crémant déploie une belle fraicheur, des notes subtiles d'abricot et un bon équilibre d'ensemble. De quoi passer un bon moment à l'apéritif, avec des gougères ou des fromages de chèvre, par exemple."

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