Domaine Annivy - Saumur Blanc
Domaine Annivy - Saumur Blanc
Domaine Annivy - Saumur Blanc
Domaine Annivy - Saumur Blanc
DOMAINE ANNIVY
L'1Trouvable
AOP Saumur Blanc
L'expression pure du chenin blanc
Cépage : 100 % Chenin Blanc
Rond, beurré et complexe
L’1trouvable – « Le grand blanc qu'on ne s'attendait pas à trouver ici
Son nom est une promesse — et une douce provocation. L'1trouvable, c'est notre Saumur Blanc de haute expression : fermenté en fût de chêne, élevé avec patience, conçu pour les grandes tables et les grandes occasions. Ou juste pour les soirs où l'on décide, sans raison particulière, de sortir le meilleur.
La texture est onctueuse, presque crémeuse, portée par des notes beurrées, florales et une minéralité vibrante en fond de verre. C'est un vin qui parle — pas fort, mais clairement — de son terroir, de son millésime, du soin apporté à chaque étape de son élaboration.
🍽️ Accords parfaits
• Poissons nobles (bar, turbot, sandre)
• Saint-Jacques poêlées
• Homard
• Volailles truffées
• Grands fromages (époisses, bleu de Gex)
🌡️ Service : 13–14 °C · Optimum à 3–7 ans de cave · Garde recommandée
Élevé avec patience et précision, L’1trouvable incarne le savoir-faire et la passion du domaine, pour offrir un blanc gastronomique, puissant et raffiné.
Un vin rare, conçu pour les instants qui comptent.
L'1TROUVABLE 2022 :
Vignerons Indépendants 2024 : Bronze
Ligers d'Or 2023 :"La robe brillante couleur jaune or pâle s’ouvre sur un nez attrayant qui associe les odeurs des fleurs blanches à celles des fruits mûrs (pêche, ananas) et s’enrichit de notes grillées et toastées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la structure, du « gras », de l’élégance, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités et vanillés qui persistent dans une finale riche, longue et gourmande. Superbe Saumur blanc."
Guide Dussert-Gerber 2026 : 94/100 :"Bouche puissante, aux connotations complexes où dominent les fleurs (aubépine, genêt), un vin riche et très harmonieux, et on vous le suggère aussi bien avec un saucisson brioché ou une truite au lard et aux noix. C'est l'un des meilleurs appréciés cette année."