AOP Saumur Champigny
Une cuvée régulièrement récompensée

Cépage : 100 % Cabernet Franc

VINIFICATION : Macération en cuve inox de 4 semaines. Vinification pour moitié en jarre italienne et l'autre en fût de chêne français, suivi d'un élevage de 6 mois en fût.
OEIL : Couleur pourpre, vive.
NEZ : Fruité, arômes de fruits rouges.
BOUCHE : Ronde, tanins fondus, longs, souple. Légère note cacaotée en finale.
 
Segreto est élevé en partie en jarre et en partie en fût de chêne français, ce qui confère au vin un équilibre parfait entre le fruit et la complexité.
Le résultat est un vin rouge élégant et soyeux avec une belle structure tannique qui ajoute une dimension supplémentaire à l'expérience gustative. Au nez, le vin présente des arômes de fruits rouges frais et de notes subtiles de bois. Un vin d'une très grande élégance.

SEGRETO 2021 :

Vignerons Indépendants 2023 : Argent

Guide Hachette 2024 : 1 étoile : "Des vignes de 60 ans et un élevage d'un an en barrique fondent cette cuvée de plein fruit, entre fraise, groseille et cerise juteuse. La bouche se montre dense et fraiche, sans aucun excès de bois, portée par des tannins polis et un bon fruit acidulé."