AOP Coteaux de Saumur
Issu du cépage Chenin en vendanges manuelles sur fruits concentrés, dits botrytisés (pourriture noble). Seulement 30 000 bouteilles par an pour toute l'appellation. Il convient de le consommer assez frais (entre 6 et 8°C).
 
Cépage : 100 % chenin
 
OEIL : Jaune doré, reflets brillants. 
NEZ : Intensité aromatique d'acacia, de noisettes, de poires ou de notes exotiques. 
BOUCHE : Attaque rafraichissante et gourmande, palais onctueux avec des notes miellées. 
 
Fermentation alcoolique très lente, vinification en fût pendant 6 mois sur lie fine. Une attaque rafraîchissante et gourmande, palais onctueux avec des notes miellées. Idéal à l’apéritif ou pour terminer un repas sur une note sucrée.
 
PLEIN D'AMOUR 2020 :
 
Vins de Saumur 2022 : Bronze