Situé au cœur de l'appellation Saumur Champigny dans le village troglodyte de Souzay, nous exploitons depuis 2001 12 ha certifié HVE et Bio Contrôle.

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Nos terroirs argilocalcaires nous permettent de produire des vins rouges en AOP Saumur Champigny, blanc en AOP Saumur blanc, effervescent blanc et rosé en AOP Crémant de Loire et enfin un vin blanc liquoreux de la très confidentielle AOP Coteaux de Saumur.